.png)
1 week ago
12
SEMARANG — Kepala Lembaga Pemasyarakatan (Kalapas) Perempuan Kelas IIA Semarang, Ade Agustina melaksanakan kegiatan sambang dan troling ke dapur Lapas yang dikenal dengan sebutan “Si Gendis”, Selasa (7/10/2025).
Kegiatan ini dilakukan sebagai bentuk pengawasan dan kontrol terhadap kualitas bahan makanan serta proses pengolahan makanan bagi warga binaan pemasyarakatan (WBP).
Dalam kegiatan tersebut, Kalapas Bersama bersama Kepala Seksi Administrasi Keamanan dan Ketertiban (Kasi Adm Kamtib) Sri Utami, meninjau langsung kebersihan area dapur, kondisi bahan makanan, hingga proses memasak yang dilakukan oleh petugas dapur dan warga binaan yang bertugas di bagian tersebut.
Kalapas Perempuan Semarang, Ade Agustina juga menyampaikan himbauan agar seluruh petugas dan warga binaan yang terlibat dalam pengolahan makanan selalu menjaga cita rasa serta mutu makanan yang disajikan.
“Kualitas makanan untuk warga binaan harus benar-benar dijaga, mulai dari pemilihan bahan baku, bumbu dapur, hingga cara pengolahannya. Kebersihan dan cita rasa juga menjadi faktor penting agar warga binaan mendapatkan makanan yang layak dan bergizi, ” tegas Kalapas.
Selain itu, Kasi Adm Kamtib turut menekankan pentingnya pengawasan rutin terhadap dapur agar tidak terjadi penyimpangan maupun kelalaian dalam pelaksanaan tugas. Kegiatan troling ini juga menjadi sarana evaluasi dan pembinaan langsung kepada petugas maupun warga binaan agar selalu bekerja dengan penuh tanggung jawab.
Melalui kegiatan sambang dapur “Sigendis” ini, diharapkan kualitas pelayanan makanan di Lapas Perempuan Semarang dapat terus terjaga, mencerminkan komitmen Lapas dalam memberikan hak-hak dasar warga binaan secara optimal, terutama dalam hal pemenuhan gizi dan kesehatan.
(Humas LPP Semarang)
