PUBLIK.CO.ID, BARRU - Dalam upaya mendukung ketahanan ekonomi masyarakat pesisir dan mendorong inovasi teknologi tepat guna, Institut Teknologi Bisnis dan Administrasi (ITBA) Al Gazali Barru melaksanakan kegiatan pengabdian masyarakat bertajuk “Budidaya Kepiting Bakau dengan Menggunakan Vertical Crab House (VCH)”. Kegiatan ini berlangsung dari tanggal 29 hingga 31 Juli 2023 di UMKM Aneka Jaya, Kelurahan Lalolang, Kecamatan Tanete Rilau, Kabupaten Barru.
Ket: Penyerahan simbolis alat Vertical Crab House (VCH) dan berita acara oleh Ketua Tim, Marsuki, S.Sos., M.Si., kepada Ketua UMKM Aneka Jaya, Burhanuddin.
Pelaksanaan kegiatan dipimpin oleh Marsuki, S.Sos., M.Si. selaku Ketua Tim, dengan didampingi oleh para anggota tim: Asriani, SE., MM., Zulhayr, S.Kom., M.Kom., Lutfiah, dan Khusnul Mariah. Lokasi kegiatan berada di tempat usaha milik UMKM Aneka Jaya yang diketuai oleh Burhanuddin.
Kegiatan diawali dengan sosialisasi mengenai pembuatan dan penggunaan Vertical Crab House (VCH) — sebuah sistem budidaya kepiting bakau yang efisien dan ramah lingkungan, dirancang untuk memaksimalkan penggunaan lahan sempit. Sistem ini memanfaatkan cergen (wadah plastik) sebagai rumah kepiting, pipa PVC ukuran ½ inci untuk saluran air, serta pompa air merek Yamano dengan kapasitas dorong hingga 2 meter yang dilengkapi sistem penyaringan sederhana namun efektif.
“Penyaring air terdiri dari kapas, waring, dan batu karang untuk menjaga kebersihan air, yang sangat penting bagi pertumbuhan kepiting, ” jelas Marsuki dalam sesi pemaparan. Air yang digunakan merupakan campuran air tawar dan air laut dengan perbandingan 4:1 — empat gelas air tawar dicampur satu gelas air laut untuk setiap cergen. Campuran ini menghasilkan air payau yang menyerupai habitat alami kepiting bakau.
Dengan pendekatan sederhana dan biaya terjangkau, metode ini memungkinkan UMKM untuk memulai budidaya kepiting bakau secara mandiri dan berkelanjutan, bahkan di area terbatas sekalipun. Inovasi ini sekaligus menjadi solusi konkret dalam pemanfaatan teknologi terapan di sektor perikanan rakyat.
Puncak kegiatan ditandai dengan penyerahan berita acara dan simbolis alat Vertical Crab House (VCH) kepada Burhanuddin selaku Ketua UMKM Aneka Jaya. Ia menyampaikan apresiasi atas bantuan teknologi dan pendampingan yang diberikan oleh tim pengabdian ITBA Al Gazali Barru.
Ket: Tampak kepiting bakau yang dibudidayakan di dalam cergen pada sistem Vertical Crab House (VCH), menggunakan air payau hasil campuran air tawar dan air laut, sebagai habitat buatan yang menyerupai kondisi alami untuk mendukung pertumbuhan optimal.
“Kami merasa terbantu, ini adalah peluang besar bagi usaha kami untuk berkembang lebih maju, terutama dalam budidaya kepiting yang selama ini kami lakukan secara konvensional, ” tutur Burhanuddin.
Program ini menjadi salah satu bentuk nyata kontribusi perguruan tinggi dalam penguatan ekonomi lokal, terutama pada sektor perikanan yang memiliki potensi besar di daerah pesisir seperti Kabupaten Barru.
